Морепродукты, мясо, птица

Основное право покупателя – свободный доступ к информации о продукте. Для этого все товары должны быть промаркированы. Морепродукты, мясо и птица – не исключение. Это продукция с определенным сроком годности, после истечения которого употребление ее в пищу опасно для здоровья и жизни человека. Вот почему маркировка морепродуктов и остальных товаров должна выполняться грамотно, причем в точном соответствии с нормативными требованиями. Она защищает права покупателей и упрощает взаимодействие разных сегментов потребительской цепочки: производителей, поставщиков, реализаторов и т. д.

Какую информацию отображает маркировка

Правила нанесения информации о товаре указываются в государственных стандартах. Обязательными данными в маркировке являются такие:

• наименование товара;
• масса брутто/нетто;
• даты изготовления и упаковки продукта;
• срок годности;
• условия хранения (указывается температурный диапазон, при котором птица, мясо или морепродукты будут сохранять потребительские качества в течение заявленного срока годности);
• название компании-производителя и местонахождение (обязательно уточнить юридический адрес и страну);
• пищевая ценность;
• сорта;
• термическое состояние продукта, в котором он вышел с производства (охлажденный, подмороженный, замороженный);
• товарный знак изготовителя;
• прочие сведения (в том числе и рекламные).

При наличии соответствующих документов производитель может указать информацию о способе убоя птицы (кошерный, халяльный и проч.).

Штрихкодирование продукции

Это неотъемлемый элемент маркировки морепродуктов, птицы и мяса. Штрих-код содержит в себе данные о национальной принадлежности изготовителя (хотя он не подтверждает страну происхождения продукции), сведения о товаре. Регистрация штрих-кода необходима:

• для модернизации системы товарного учета;
• выхода на новые рынки сбыта (в частности сотрудничество с крупными торговыми сетями);
• возможности проведения быстрой и минимально затратной инвентаризации;
• упрощения системы документооборота.

Качественное кодирование имеет огромное значение в реализации морепродуктов и мяса.

Лучшие решения для интеграции в производственную линию

Маркировка должна быть четкой, понятной для потребителя и легкой в прочтении. При этом запрещено воздействие на качество продукта, в связи с чем краску для нанесения данных используют только специальную.

Маркировку можно выполнять перед упаковкой продукции и после нее. В любом случае важна хорошая интеграция оборудования. ООО «Доминанта» предлагает продвинутые решения по маркировке и этикетированию морепродуктов, мяса и птицы. Указываем информацию о товаре с помощью разных технологий:

1. Термотрансферная печать. Оборудование позволяет наносить в реальном времени изменяемые даты, машиносчитываемые коды, изображения на гибких пленках и этикетках. В линейке представлены бюджетные модели для небольшого производства и высокоскоростные, которые подойдут для сложных производственных условий.
2. Термоструйная печать. С помощью машин такого типа продуктивно наносятся тексты, графика, логотипы бренда, штрих-коды и остальные важные сведения. Читабельность кода – на высоте. Доступны разные виды чернил на водной и спиртовой основе, что позволяет выбрать оптимальный вариант с учетом типа упаковочной тары.
3. Непрерывная струйная печать. Устройства поддерживают основные промышленные протоколы связи, за счет чего упрощается установка и автоматизация в режиме онлайн. Отличное решение для маркирования морепродуктов без простоев производства.
4. Лазерная СО2 печать. Компактные машины предназначены для установки в стесненном пространстве и интеграции в разные рабочие линии. Обеспечивается непрерывная печать даже на высокоскоростных конвейерах.

Поскольку мощности предприятий разные, мы подбираем решения индивидуально. Порекомендуем тот способ маркировки и этикетирования, который удовлетворит потребности вашего производства и устроит в плане стоимости.

Партнерство с ООО «Доминанта»

Если вы ищете надежного поставщика маркировочного оборудования, обращайтесь в нашу компанию. Мы – эксклюзивный дистрибьютор Domino UK Ltd в Украине и поставщик оборудования таких брендов, как Intrex, Theodorou, Herma и др. Предоставляем большой выбор машин для маркировки и этикетирования, а также сопутствующие услуги: обучение персонала предприятия, круглогодичное техническое обслуживание, поддержку ведущих украинских и британских инженеров.

Стать партнером ООО «Доминанта» – значит интегрировать в производство лучшие решения в области маркировки товаров. Присоединяйтесь к лидеру!